親方のスピードライフinカントリー
（野菜・鰻・鮎）

愛媛県久万高原に居を構える『小椋の親方のスピードライフ』を紹介します。
親方は早朝より畑の世話、そして仕事や趣味などで一日中忙しく過ごしているため
『スローライフ』ならぬ『スピードライフ』です(´∀｀)

ＰＡＲＴ２は(2020.6.16~)ブログへ

10月18日その１	林道しめじを採りに行きました。今年は大当たり☆ 籠いっぱいです。草むらの中から、大小可愛い帽子が見える度ありがとう(⌒∇⌒)です。
10月18日その２	大根と蕪と法蓮草です。大根と蕪は、ちょこっと頭を出したと思ったら元気に葉っぱがニョッキニョキ！美味しい漬物に変身して、皆様に召し上がって頂けたら嬉しいです。
10月18日その３	テラスにヤマガラが遊びに来ます。鮮やかな秋色ファッションは素敵で可愛いです(⌒∇⌒)
9月15日
香り高い牛蒡掘れました。	稲刈りも終わりました。秋の恵みの始まりです。
8月27日	美川で採れた天然鰻です。
5月18日茶摘みをしました!	昨年は、超ベテランの堀内さんと3人だったのですが、今年は小椋2人組で! 朝、大きな握り飯を作って、茶畑へ出発真っ青な空の元、いざ開始。何事も息ピッタリの2人組なのですが、刈り方と受け方のタイミングがなかなか合わず苦戦それでも80キロ収穫です!! 畑中に広がる茶葉の香りの中で充実感にどっぷり腰をトントン、膝をグルグル。そしてワッハハ皆様に美川の新茶を味わって頂ける日も近いです。
活気みなぎり度　100%	美川で釣れた鰻です。大中小、全てのサイズが揃い踏み。
2022年4月　女将	大根・蕪・牛蒡・玉葱・馬鈴薯・にんにく・法蓮草みんな元気に春の光を浴びて、全力で成長中です!! お店の漬物は栄養＋愛情たっぷりの小椋畑の野菜を使います。
春到来	小椋の畑に、春が訪れました。
久万高原で野菜作り	ニンニク畑
雪景色	今年も残り僅かとなりました。畑も冬じまい・・・なのですが、春を待つべく頑張る野菜達がいます :-) 大根、法蓮草、蕪、レタス、玉葱、ニンニク! この冬を越えれば、皆さまにお目見え出来るはず!?です。皆さま、どうぞお元気に新年をお迎え下さいませ。（2021.12/23 女将）
久万高原で野菜作り	ネギ・ソラ豆・キヌサヤ（さやえんどう）・レタス・キャベツ
笑顔	笑顔が眩しい親方＆女将さん
久万高原で野菜作り	←のホウレン草が大きく育ちました!!↓
ホウレン草	親方が無農薬で育てたホウレン草をお客様にプレゼント！（道後店にて）
女将のつぶやき（2021/5/9)	「さやえんどうが出来ました。手探りの作り方だったのに大感激です！白い花が咲き始めた頃に、ツルの伸び先を作ってあげれば良かったのに、忙しさにかまけて、手当てが遅くなりました。可哀想なえんどうだったのですが、葉の陰に小さいサヤがちゃんと成っていました。頑張ってくれてありがとう！です」
久万高原で野菜作り	たまねぎ
女将のつぶやき（2021/5/17）	「小椋畑は、緑がいっぱいになりました。雨を浴びた空豆、玉葱が深呼吸をする様に、天を目指して元気に成長! 紫の花とプリンプリンに盛り上がった空豆、土を押し上げてピカピカの白い肌を見せる玉葱。力を充分に頂きました。よっしゃ!の二人でした(^^)」
久万高原で野菜作り	空豆の塩ゆで
久万高原で野菜作り	ほうじ茶の葉
女将のつぶやき（2021/5/24) 茶畑　　地下足袋で作業	「いよいよ(^^)お茶摘みの頃となりました!真っ青な空の下、下草刈りをしました。一葉つまんで口にすると、お茶の香りとほろ苦さが、もうたまりません! 来月には、お店デビューする小椋茶を、どうぞ召し上がってみてください。百姓sの私達、地下足袋を履きました!!格好だけは、プロフェッショナル!! 中身も追っかけ頑張ります。力と元気をくれた空豆を、塩茹でして食べました。鮮やかな色、柔らかな皮。そして何より豆らしい豆の味。びっくり目玉とニッコリ笑顔で頂きました。」
女将のつぶやき（2021/5/28) シャガの花	テラスの下に群生しています。緑の鋭く伸びた葉っぱの中で、薄紫のグラデーションの上品な可憐な姿をして咲いています。日陰が好きな花だそうですが、花言は！(^_^)『友人が多い』だそうです。素敵な妙な花です(^-^)
里芋の植え付け（2021/5/28)	里芋を植えました。去年から、土の下深くで眠っていた芋を掘り出しました。しっかりとした元気な芽が出ていました! サァ、出番だよ!と声をかけ、用意した土中の個室に皆んなINです。きっと秋には、美味しさいっぱいの姿で! OUT!です。
小椋茶が、出来上がりました!	５月末、超ベテランの堀内さんと新米二人組で、茶摘みをしました。刈り機を持つ親方の後ろで、風で膨らんだ布の筒に茶葉が飛び込んでいきます! 輝く鮮やかな、艶々の葉で、籠は、すぐ満杯になります。私の出番!! 籠を、ござを敷いた倉庫まで運びます。一籠広げる度に、お茶の香りがシャワーの如く広がります。大深呼吸をして畑へと戻ります。収穫量93ｋ!!　達成感100%です。今年は、ええぞぉ～！と、大先輩のお言葉。自信をもって皆さまに、お届けします。是非！召し上がってみて下さい。さぁ！これから、小椋タッグは、野菜の世話に出発進行～---なのですが、 6月から9月まで、百姓と漁師の二足の草鞋を履くことになります。鮎釣りは、この道30年と未だ3年というコンビです。まだ、今年の釣果は、坊主の3年選手の私ですが、釣る気は、満々です! 師匠の元で　女将のつぶやき（2021/6/7)
風景	紅葉

	雪景色
夏は家の前の面河川で鮎釣り	親方の釣った鮎は、昨年『うなぎ小椋道後店』や『うなぎ小椋三十三店』で、塩焼きして販売していました。今年も６月から販売しますので皆さまお楽しみに☆☆
ほうじ茶畑	このほうじ茶は小椋の各店舗でお客様にお出ししています（数に限りがありますので、仕入れたお茶とブレンドしている店舗もあります）